据多年医学临床验证，白癜风患者有四种蔬果皮需要忌食：1。柿子皮由于柿子皮口感好，一般人们吃柿子都不吐皮。然而据医学研究证明，柿子未成熟时，可对肠胃造成伤害的鞣酸主要存在于柿肉内，而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿皮内。2。红薯皮因红薯皮含碱量较多，食用过多会导致胃肠不适，呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用，因这种红薯受了黑斑病的感染，食用后会引起中毒。3。土豆皮土豆皮内含不益于人体健康的配糖生物碱，进入人体后会形成积累性中毒。由于是慢性中毒，暂时无症状或症状不明显，往往不会引起注意。尤其是长了芽和皮色发青的土豆，含毒素更高，应绝对禁止食用。4。荸荠皮，由于荸荠生活的环境是水泽，在生长的过程中会吸收大量的有害物质，对人体的吸收有害。

　　由此可见，以上四种食物无论我们是生食还是熟食，都一定要去皮，这样对我们的身体才能够更好的吸收有益的营养元素，而对于白癜风患者的病情好转更是会有极大的益处。